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Il programma
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Il futuro che ci aspetta: trend e forecast 2024/2027
Immersive Room – Enterprise Hotel, Corso Sempione 91 - 20149 Milano. Registrazione partecipanti ore 13
Marco Ranocchia chiacchera con Carlo Zoppis
lun 11 novembre
• 17:05-17:15
Marco Ranocchia
(Founder Planet One)
• Carlo Zoppis
(Managing Partner & Chief Commercial Office Zoppis Distribuzione)
In presenza
Marco Ranocchia chiacchiera con Filippo Comunian
lun 11 novembre
• 17:45-17:55
Filippo Comunian
(Amministratore Comunian Vini)
• Marco Ranocchia
(Founder Planet One)
In presenza
Marco Ranocchia chiacchera con Maurizio Orzan
lun 11 novembre
• 18:25-18:35
Maurizio Orzan
(Socio Titolare Idea Horeca Solutions)
• Marco Ranocchia
(Founder Planet One)
In presenza
Food e Cocktail trend 2025
Restart: storie di successi ed insuccessi
mar 12 novembre
• 16:15-17:00
Edoardo Nono
(Founder Rita e Cocktails)
• Roberto Costa
(Presidente della Camera di Commercio e dell'Industria Italiana a Londra)
• Hyppolyte Vautrin
(Titolare Røst e Kanpai)
+1
Online
La colazione del futuro
mar 12 novembre
• 17:00-17:45
Francesco Sanapo
(Founder/CEO Ditta Artigianale – Firenze)
• Elisabeth Fisciano
(Brand Ambassador di Forno d'Asolo)
• Nicoletta Polliotto
(Esperta di food & restaurant marketing)
+1
Online
Pastry pairing: come accompagnare il dessert
mar 12 novembre
• 17:45-18:30
Antonio Balestrieri
(Brand e Product Manager Bindi)
• Marco Pedron
(Direttore didattico dell’area Pasticceria e consulente per i progetti speciali di Congusto Gourmet Institute)
• Marco Ranocchia
(Founder Planet One)
+1
Online
Tecniche e Tecnologie di domani
Per questa giornata, con i filtri impostati, non sono presenti sessioni.