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Sessioni sponsorizzate
Pastry pairing: come accompagnare il dessert
mar 12 novembre
• 17:45-18:30
Antonio Balestrieri
(Brand e Product Manager Bindi)
• Marco Ranocchia
(Founder Planet One)
• Marco Pedron
(Direttore didattico dell’area Pasticceria e consulente per i progetti speciali di Congusto Gourmet Institute)
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Acqua in bocca! I sistemi che consentono di avere un'acqua perfetta per ogni applicazione
mer 13 novembre
• 17:45-18:30
Alberto Contini
(National Key Account BRITA)
• Bruno Vanzan
(Ceo BV Holding)
Online
La sostenibilità del bar: chimera o realtà?
mar 12 novembre
• 18:30-19:15
Tommaso Cecca
(Global Head of Camparino Licensing and Mixology)
• Jean Trinh
(Owner Alquimico)
• Giovanni Angelucci
(Giornalista enogastronomico)
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