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Sessioni sponsorizzate

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CAMPARI ACCADEMY

La sostenibilità del bar: chimera o realtà?

mar 12 novembre • 18:30-19:15
Jean Trinh (Owner Alquimico) • Tommaso Cecca (Global Head of Camparino Licensing and Mixology) • Giovanni Angelucci (Giornalista enogastronomico) +1
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RATIONAL

Come si crea efficienza produttiva in cucina?

mer 13 novembre • 15:30-16:15
Domenico Apicella (Giornalista) • Andrea Incerti Vezzani (Chef stellato e proprietario del Ca’ Matilde) • Vincenzo Gulino (Formatore e consulente per il settore Ho.Re.Ca. e GDO)
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SCHWEPPES

Un futuro a tutto bolle

mar 12 novembre • 14:45-15:30
Yuri Gelmini (Socio del Surfer’s Garden di Milano) • Rossella De Stefano (Giornalista e direttrice responsabile di Mixer)
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