Oltre all’italiano parla altre quattro lingue. Ha iniziato la carriera da Barman in Francia poi tornato in Italia ha svolto un corso AIBES ed ha capito che sarebbe stato il suo lavoro. Dopo i primi concorsi ed i primi riconoscimenti ha iniziato in Costa Smeralda per poi approdare a Moanco di Baviera dove dopo due anni ha aperto il Negroni Bar esattamente nel 1998; Vincitore di diverse competizioni Nazionali ed Internazionali si dedica da diversi Anni esclusivamente al suo locale e collabora con aziende del settore.