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Matteo Figura
Executive Director Foodservice Italy Circana, si occupa di ricerche di mercato da oltre 15 anni e ha sempre lavorato presso istituti di grande prestigio.

Executive Director Foodservice Italia
Specializzato in metodologia della ricerca, matura la sua esperienza nel largo consumo e soprattutto nei processi di innovazione e nel forecasting. È in Circana Italia (già NPD) dal 2011 e attualmente è a capo della practice Foodservice. I suoi numerosi interventi in riviste di settore e in convegni legati alla ristorazione lo accreditano quale esperto del mercato, delle dinamiche e dei comportamenti di consumo nel fuori casa.
Le sessioni di Matteo Figura

Prospettive future e stime di crescita del mercato della ristorazione in Italia
lun 11 novembre
• 17:15-17:45
Matteo Figura
(Executive Director Foodservice Italia)
• Manuela Donghi
(Giornalista, conduttrice televisiva, radiofonica)
In presenza

Il paradigma è davvero cambiato? Evoluzione dei trend nella domanda e nell'offerta fuori casa
lun 11 novembre
• 14:05-14:30
Manuela Donghi
(Giornalista, conduttrice televisiva, radiofonica)
• Matteo Figura
(Executive Director Foodservice Italia)
In presenza
Altri relatori

Fabrizio Tacchi
Spirits & Amaro Ambassador Gruppo Caffo 1915
Elisabeth Fisciano
Brand Ambassador di Forno d'Asolo
Damiano De Crescenzo
Direttore generale Planetaria Hotels SPA
Matteo Gallo
1895 Origins Selection & Product Development Specialist
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