Francesco Ferrario

Figura storica come pasticcere di Bindi con più di 30 anni di esperienza dopo aver lavorato in numerose pasticcerie di pregio e Hotel stellati come la Pasticceria Sant Ambroeus, l'Hotel Principe di Savoia, il Grand Hotel di Rimini

Pasticcere e Brand Ambassador Bindi

Per lui essere Brand Ambassador è un orgoglio, un onore, un motivo di stimolo per un continuo aggiornamento e studio sulle più innovative soluzioni della pasticceria nazionale e internazionale

Le sessioni di Francesco Ferrario

BINDI

Pastry pairing: come accompagnare il dessert

mar 12 novembre • 17:45-18:30

Marco Pedron (Direttore didattico dell’area Pasticceria e consulente per i progetti speciali di Congusto Gourmet Institute) • Francesco Ferrario (Pasticcere e Brand Ambassador Bindi) • Marco Ranocchia (Founder Planet One) +1

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