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Direttore didattico dell’area Pasticceria e consulente per i progetti speciali di Congusto Gourmet Institute
Le sessioni di Marco Pedron
Pastry pairing: come accompagnare il dessert
mar 12 novembre
• 17:45-18:30
Francesco Ferrario
(Pasticcere e Brand Ambassador Bindi)
• Antonio Balestrieri
(Brand e Product Manager Bindi)
• Marco Pedron
(Direttore didattico dell’area Pasticceria e consulente per i progetti speciali di Congusto Gourmet Institute)
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Brand Ambassador di Forno d'Asolo
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Global Head of Camparino Licensing and Mixology
Sebastiano Caffo
CEO del Gruppo Caffo 1915
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Titolare Røst e Kanpai
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