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Direttore didattico dell’area Pasticceria e consulente per i progetti speciali di Congusto Gourmet Institute
Le sessioni di Marco Pedron
Pastry pairing: come accompagnare il dessert
mar 12 novembre
• 17:45-18:30
Marco Ranocchia
(Founder Planet One)
• Antonio Balestrieri
(Brand e Product Manager Bindi)
• Francesco Ferrario
(Pasticcere e Brand Ambassador Bindi)
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Online
Altri relatori
Terry Monroe
Owner Opera33 e Brand Ambassador di Marie Brizard
Hyppolyte Vautrin
Titolare Røst e Kanpai
Domenico Apicella
Giornalista
Maurizio Orzan
Socio Titolare Idea Horeca Solutions
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