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Direttore didattico dell’area Pasticceria e consulente per i progetti speciali di Congusto Gourmet Institute
Le sessioni di Marco Pedron
Pastry pairing: come accompagnare il dessert
mar 12 novembre
• 17:45-18:30
Marco Ranocchia
(Founder Planet One)
• Antonio Balestrieri
(Brand e Product Manager Bindi)
• Francesco Ferrario
(Pasticcere e Brand Ambassador Bindi)
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Online
Altri relatori
Alberto Contini
National Key Account BRITA
Tommaso Cecca
Global Head of Camparino Licensing and Mixology
Yuri Gelmini
Socio del Surfer’s Garden di Milano
Filippo Comunian
Amministratore Comunian Vini
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