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Direttore didattico dell’area Pasticceria e consulente per i progetti speciali di Congusto Gourmet Institute
Le sessioni di Marco Pedron
Pastry pairing: come accompagnare il dessert
mar 12 novembre
• 17:45-18:30
Francesco Ferrario
(Pasticcere e Brand Ambassador Bindi)
• Marco Ranocchia
(Founder Planet One)
• Antonio Balestrieri
(Brand e Product Manager Bindi)
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Online
Altri relatori
Umberto Oliva
Bar Manager Nik's & Co
Matteo Figura
Executive Director Foodservice Italia
Michele Cannone
Lavazza Global Brand Director Away from Home Lavazza Group
Roberto Costa
Presidente della Camera di Commercio e dell'Industria Italiana a Londra
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